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昨晚不小心破戒吃了一大塊蘋果派後,今天決定重拾我的健康晚餐日了~

想要來碗熱呼呼又健康的蔬菜湯,又怕吃不飽嗎??? 別怕! 我這盤蔬菜湯裡料豐富的很,吃完飽到晚上10點多...感覺肚子要餓了的時候就可以去睡覺啦!

方法也很簡單:

1. 先備好一小鍋水,在等水滾的時候,就可以準備食材

2. 通常我都是切一整顆的甜椒、洋蔥、或是再加一點紅蘿蔔 (p.s. 雖然馬鈴薯是歐洲的主食,而且他們的馬鈴薯特別的鬆軟很好吃,但是它可是根莖類的澱粉,所以不要加唷~)

3. 水滾後就可以把上述切小塊的蔬菜全部丟進滾水,再加半塊的高湯塊,之後轉小火悶煮個15~20分鐘 (這時候洋蔥的甜味會慢慢出來,湯頭更好喝!)

4. 有時候我在最後會再打一顆蛋,灑上一些玉米粒或是會牽絲的起士絲

5. 最後在鋪上生菜的盤子上給它漂亮的裝盤,就可以享用嚕~^^

Guten Appetite!!!

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