~茱莉人生~

十二月末的德國街頭，即使沒有下雪還是很冷...不過說真的，我覺得下雪反而還比較不冷.....

加上天空不作美，總是陰沉沉的一片飄著雨，實在受不了決定先來探訪一下這間被稱之為「全世界最美麗的乳品商店 Dresdner Molkerei Gebrüder Pfund」，已經有超過百年歷史是家專賣乳製品的乳品店，聽說...它還是德國第一間發明濃縮牛奶的店家呢!

# 1  就在我住的Hostel下一站，跳下街車(Tram. no 11)沒兩分鐘，就可以看到這間百年老店。門口停的是台遊覽車，載滿了都是西方人的阿公、阿嬤，想不到老人家也會來百年老店朝聖!


# 2 Pfunds一樓是最原始的店家，店內販售歐洲各式各樣、讓我眼花撩亂的乳酪，旁邊架上陳列的還有店家自製的各式果醬和手工牛奶皂，每樣看起來都好精緻!


# 3  一踏入店裡，撲鼻而來是有點臭臭的起士味，但映入眼簾整個牆壁和天花板的拼貼磁磚，各種繁複的造型，還有小天使和各式花草，真的很精巧! 剛好遇上門口這一車的遊客，小小幾坪大的店內被擠得水洩不通。
p.s. 店內是不可以照相的!!  我發誓我完全是在不知情的情況下拍下了這一張後，才發現旁邊有貼一張告示：禁止拍照。我絕對絕對不是有意的唷.....


瞧!小小的店內生意超好! 大家都來這兒買乳酪, 果醬, 牛奶香皂...等，旁邊有一個小廳，賣著Pfund自製產出的「Pfund Milch」，幾乎來這兒的每個人都會喝上一杯! 但我的目標不在這兒...而是二樓Pfund附設的小餐廳~~~~

# 4  上了二樓就是Pfund的餐廳，下午2點多...一個尷尬的時間，客人並不多，正好讓我撿到了一個靠窗的角落。


還沒吃中餐的我，很餓....點了一份蛋捲、一塊乳酪蛋糕、和一杯熱綠茶。

# 5  Pfund的經典商標：喝牛奶的小男孩。


# 6  Omelette mit Rahm-Champignons (6.20 €)德國菜單真的非常的一板一眼，奶油蘑菇蛋捲寫的非常清楚，一看就知道裡面是什麼料。
煎的有一點焦黃的蛋餅皮，內層還是暖呼呼的，被包覆在裡面的奶油蘑菇很濃、很稠、很香醇，我想炒磨菇的奶油應該也是出自「Pfund」吧!


# 7  Pfund Quarktorte (2.50 €) 讓我非常驚艷的乳酪蛋糕!!!!!! 主體的輕乳酪很柔軟、但又很紮實，一口挖下去，那略帶溼度的乳酪餡紮紮實實的嵌在小叉子上。一口下去居然帶有很淡很淡的一股檸檬味，吃起來很清爽! 底層烤的香酥的餅乾混了一點點的肉桂味，對一個不是很愛肉桂的我，這樣搭配起來卻有一種絕妙的滋味，第一口下去讓我馬上在心中豎起大拇指，很想要給它一百個讚!!!!
上層的鮮奶油水準也很高，超鬆軟、完全不甜，感覺就像是純蛋白打出來的奶泡，讓原本不打算吃鮮奶油的我，最後居然吃光光....我到最後一口都好捨不得吃掉  XD
 

跨年前夕、飄著細雨的冷天裡，可以做在溫暖的小簡餐店，吃著簡單的午晚餐和世界上最好吃的乳酪蛋糕，再搭上一杯熱茶 (10.50 €，對我來說卻是無價的體驗~)

# 8  真的是頭一遭依依不捨的離開這家店，還是要冒著手指頭被凍傷的危險拍下Dresden夜晚的這一刻。
  

「Dresdner Molkerei Gebrüder Pfund」怎麼去：
Add: Bautzner 79, 01099 Dresden, Germany
        搭街車Tram no.11 至Pulsnitzer Straße 站，下車後繼續往前走2~3 min，就可以看到嚕!
P.s.: 假日只開到下午3:00唷!