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該來介紹一下葡萄牙最知名的點心了~

話說蛋塔到處看的到、吃的到,肯德基的蛋塔也是不錯吃的...不過,既然來到葡式蛋塔正宗出產地,免不俗要來朝聖一下的!

做好事前功課,人人都說一定要來這間開了一百多年的Pastéis de Belém,第一間、最正宗的葡式蛋塔創始店,全世界一間、別無分號!

如果你人在葡萄牙里斯本,不妨踏上No. 15電車來到貝倫區(Belém)尋找美味吧!

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約莫30分鐘的車程,快抵達Mosteiro dos Jeronimos修道院時,不誇張...相信你一眼就可以找到這間店

因為,在歐洲你絕對很少有機會看到人們為了買樣東西而大排長龍的......

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Pastéis de Belém    店門口排了滿滿要來吃蛋塔、買蛋塔的人們......

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店門口、店內招呼的服務生不少,裡頭有著無限延伸的用餐區,不過,依然是桌桌客滿!!!  

賣個蛋塔,生意有沒有好成這樣阿......

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除了用餐區,有個半開放式的廚房,可以讓大家參觀,只看裡頭的師父忙得很,把一批批的蛋塔送進去烤...供不應求吶!

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人潮非常之多,我決定外帶兩顆蛋塔至隔壁的Starbucks買杯咖啡優閒一下!

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瞧瞧這小小的蛋塔有著什麼魔法,讓全世界的人來這兒都要吃上個一口!?

溢著甜甜奶香的蛋塔,附上一包白糖粉跟肉桂粉。在吃之前,撒一點在上面,一口咬下去,才體會到他真正好吃在哪裡....

那內餡香而不膩、濃濃的奶香跟蛋香混合在一起,卻又不會太過甜膩,撒上一點點肉桂粉提味,滋味好極了!

更驚奇的是她的酥皮,酥酥脆脆的,才咬了一口就碎了開來,好像千層派,但又比他脆了些...還帶有一丁點兒焦香味,是我愛吃的口感!

 

聽說這獨門配方,一百多年來僅有三位大掌廚知道,簽了保密協定的大廚們,每天鎖在一間密室裡調製餅皮、內餡,再送出來由其他的師父們烘培,

你說說...全世界這麼獨一無二的蛋塔,來到這兒不吃一下真是太對不起自己了!

忽然好羨慕在這裡生活的人,每天都可以吃到這~麼~美味的點心吶!

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Enjoy it!

Pastéis de Belém:http://www.pasteisdebelem.pt/en.html

 

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