~茱莉人生~

好久沒分享美食了....這間在台中市北區五常街的法式小館，在朋友間有著好口碑!

去年聽聞他們第一次的嘗試非常令人驚豔，馬上又預約了下一次的邀約，讓我滿懷期待這次的法式美食大餐~

不是正統的高級餐廳，香妍小館感覺比較像是法式鄉情的溫馨小館，人手不多，老闆、老闆娘、一~兩位助手，因此端盤、收盤都會邀請客人自己來，親切的口語與態度，不會讓你感到服務不周，反而比較像是在朋友家裡一起分享美食的樣子，小小的店面，算一算也才不過20個位置呢！ (難怪只能採預約制)

白淨的店面設計，櫃台上方貼了滿滿的明信片的感覺我也很喜歡。

這兒的用餐方式也很特別，因為每次接待的客人少，僅採預約制，12點等全部客人到齊後，才會開始介紹今日菜單與點餐。Anais談天時爽朗的風格，感覺很舒服~

基本上全為套餐，主要在於主餐及餐後飲料的選擇。這次我們一行人共有8人，點了好幾種的主餐一起share，大家都說好吃! 雖說價位不便宜，但是餐點的分量給得很足，我們一行人都撐到翻掉，吃不完的還可以自備保鮮盒外帶回家，人人吃得心滿意足吶！

#1 餐前麵包：熱呼呼的小圓麵包沾橄欖油佐紅酒醋醬

#2 今日濃湯：小白兔玉米濃湯，另外附上蘿娃的法國杖可以沾著湯汁搭配 (玉米濃湯的口感、香氣十足，很棒!)

#3 水果沙拉：豐富的水果盤，特別是淋上特調的醬汁，感覺像是酒醋? 水果醋? 酸酸甜甜的，搭配水果滋味很特別。

水果冰冰涼涼的，感覺很新鮮唷！

#4 前菜：焗烤洋芋  

不是一般的洋芋泥或是馬鈴薯塊，特別切成薄片，扮入奶油起司焗烤。感覺火侯恰到好處，洋芋片不會過軟，還保有一些脆度，原本擔心焗烤的料理怕膩，但這道我覺得還OK！重點是熱呼呼剛烤出來的，焗烤的香味還不錯~

接著，重頭戲來了....大家的主餐輪番上陣。我們一行人有人點了燉羊膝、香草豬排佐法式田螺、煙燻鴨腿、香烤法國進口小春雞、紅酒醬醋佐鴨胸、還有松阪豬(秘密菜單喔)...沒有搜集全部的料理照，但可跟大家分享的是，每樣都好吃！

#5 香草豬排佐法式田螺：香氣很濃，肉質雖然有點硬，但是配菜的菇菇和田螺的口感不錯！

# 6 煙燻鴨腿：這道也是肉質偏硬的料理，不過煙燻的香味很入味，大家都說好吃！

#7 我的...紅酒醬醋佐鴨胸：我自己超愛這道料理！

烤得恰到好處的鴨胸肉，完美的鋪在川燙豌豆上，擺盤的方式，可以讓你同時享用三種不同的風味：紅酒醋、海鹽or岩鹽、還有這一抹很像金桔般的酸甜醬。

還很鮮嫩的鴨胸肉，還保有鴨肉的鮮甜滋味，烤到酥脆的外皮，還有點焦碳香的香味，Bravo！

#8 色彩斑斕的松阪豬排：我們這組就有三人指名這道料理，厚厚實實的兩大塊松阪豬肉，沾著一旁附的特製咖哩醬汁，頗受好評！

我覺得上一道的鴨胸及這道松阪豬料理，厲害之處在於肉質鮮嫩的保存度。厚度約0.5~1cm的松阪豬肉，從切面還看得出淡淡粉紅色的豬肉紋理，肉質的軟嫩、Q彈真的很不錯！不過搭配的香料及咖哩醬屬較偏重口味，跟上一道較清爽的紅酒醬醋鴨胸，我還是愛我的鴨胸肉~~~\(^^)/

另外一道也讓我頗有印象的，就是「香烤法國進口小春雞」，肚子裡塞滿飽飽的內餡(蕈菇炒野米)，雞肉本身我覺得還ok，但特別的是他的調味，讓整隻雞汁的肉香混著香草奶油醬汁完整的滲入塞著的內餡裡，很香吶！

一路這樣吃下來，肚子早已非常撐了，主食或前菜吃不完的，建議可以自備保鮮盒帶走，回去簡單用微波爐加熱一下就很好吃！

最後的甜點，今日的經典巧克力蛋糕，偏綿密的口感、濃濃的巧克力香，搭配可續杯的現打柳橙汁或現煮咖啡，是個完美ending！

從12點多吃到3點，從中餐吃到下午茶，真是令人心滿意足的一次美食之旅~~~

店家資訊：台中 法式 香妍小館

地址：台中市北區五常街202號 (斜對面有個停車場，$30/ hr)

預約電話：04-22030227

價位：$650起跳，大多落在$ 700~900之間，僅有小羔羊排$ 1,500-

回訪率：100%→因為我現場馬上又預約了下一次的香妍小館了~~~~

注意事項：
1. 僅採預約制，一定要預約！
2. 別遲到了...讓大夥兒等很不好意思的...
3. 食量小者，可自備保鮮盒
4. 需自行端盤、收盤喔
5. 帶著開心、來享受美食的心情吧！