看到這色彩繽紛的果醬、甜點,是不是心情就很好!
這一篇要來帶大家進入麵包店的生活作息日,讓大家知道美味的麵包都是來自師傅們辛苦的結晶
所以阿.....不要浪費食物捏! 不然小心下地獄要把你生前浪費的食物通通吃完唷!!!!
▼ 每天早上一定要來一杯的「咖啡拿鐵」,不得不說...我很愛歐洲的咖啡味,香醇不苦澀ㄟ!
因為所有的麵包都是當天現做,所以Marko跟Dennis都凌晨3點就來開始準備了!
(我比較偷懶一點點....我4點才下去幫忙 )
▼ 那麼我們...要來做麵包嚕!!!
第一步:當然是先將粉撲撲的麵粉製成麵糰
▼ 再來我幫忙依秤上的重量,將麵糰切割適合的大小。
(這動作說難不難,但是有些麵糰粉黏,摸起來黏呼呼的,有點給他覺得噁心....哈)
▼ 再來讓Deniss秀一段師傅級精彩的揉麵糰技術 (Deniss好口愛呀!!! )
你看! 德國人也不像大家刻板印象中的嚴肅嘛~~~
▼ 準備工作完成後,在表皮上做點加工(灑水、畫押)後,就可以準備入烤箱嚕!!!
(穿紅上衣忙忙忙的中年男,才是招待我的Marko)
▼ 麵包好嚕!!!!!
(p.s. 初春的天氣還是冷冷的,尤其實凌晨時分,我每天都偷偷得靠在麵包烤箱旁取暖 )
▼ 烤好的麵包除了要裝盤,拿到前方的店鋪擺設
(剛烤好的麵包真的是暖呼呼、香噴噴,令人很想打快朵頤!)
早上最幸福的事,就是可以拿一個剛烤好的麵包,塗上德國奶奶親手做的果醬,搭配一杯熱拿鐵當早餐了!!!!
▼ 另外有一部分要搬上Marko的行動麵包車,讓我們沿途欣賞美景賣麵包去嚕!
麵包車長的就跟我們在遊樂園看到那種行動冰淇淋車很像!
有一個大大的吧台
▼ 後方是專門放置各式各樣德是麵包的架子
▼ 前方式放置各式各樣的甜點櫃 (裡面真有我的心血結晶唷~~~真的好吃啦!)
每次在車上我都好想偷偷拿幾個來啃唷......
每天早上9點多整理好麵包後,我就跟著Marko風塵噗噗的開著行動麵包車上路嚕!
也許有人會好奇:既然都已經有店面啦,這樣賣還不夠嗎????
其實是因為Lübtheen及周邊的鄉鎮都是非常的郊區,這邊有很多從事「有機農/牧業(Orgnic)」的家庭,
平常這些人(也有不少老爺爺老奶奶)都深居簡出,因此Marko就租了這台麵包車,可以到處兜售麵包,
久而久之,也認識了不少有趣的朋友唷!
▼ 那到底我們去的地方有多「深居」呢....
瞧瞧如下,我們都會去一些「藏」在森林裡的地方
每天早上,因為還是很想睡覺....
我就會跟Marko一邊在車上比手畫腳的聊天,一邊介紹德國的風景&植物
常常到了某個地方,Marko會順道帶我去認識他的朋友
也因此認識了來自南非的John, 經營有機農場的依莎貝爾, Anne...
到人家家裡喝免費又好喝的咖啡,順便借廁所...哈哈(p.s. 每個德國人的家裡都布置得很溫馨唷!)
▼ 這是我們每天從車上看出去的景色
▼ 還有這是德國標準的郵筒標誌
改天再來跟大家分享....到德國朋友家中用餐跟陪小朋友去看電影, 游泳的趣事~^^